材料
豚ロース薄切り肉 300g
ピーマン 6個

下味
生姜チューブ 8cm
醤油 小1
片栗粉 大2

合わせ調味料
料理酒 大2
醤油 小4
鶏ガラスープの素 小1

ごま油 大1

作り方
①ピーマンは細切りしレンジで1分チン。豚肉は食べやすい大きさに切り下味をつけて片栗粉をまぶす。ごま油を入れ中火で豚肉、ピーマンを炒め合わせ調味料で味付け

評価3
ほどほど美味しい料理が出来ました。しかしお肉に片栗粉をまぶすと、トロトロになるのは良いのですが、片栗粉がフライパンにくっつきます。なんとかならないものですかね?
2018-10-13 18.28.36●