材料
豚ロース薄切り肉 300g
ピーマン 6個
下味
生姜チューブ 8cm
醤油 小1
片栗粉 大2
合わせ調味料
料理酒 大2
醤油 小4
鶏ガラスープの素 小1
ごま油 大1
作り方
①ピーマンは細切りしレンジで1分チン。豚肉は食べやすい大きさに切り下味をつけて片栗粉をまぶす。ごま油を入れ中火で豚肉、ピーマンを炒め合わせ調味料で味付け
評価3
ほどほど美味しい料理が出来ました。しかしお肉に片栗粉をまぶすと、トロトロになるのは良いのですが、片栗粉がフライパンにくっつきます。なんとかならないものですかね?
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