材料
大根 1/2本
人参 1本
えのき 一袋
油揚げ 2枚
水 600ml
☆ほんだし 一袋
☆みりん 大2
☆醤油 大2
☆砂糖 小1
☆昆布だし 一袋

作り方
①大根は皮を剥き薄く半月、人参は皮を剥き薄く輪切り、えのきは1/2にカットしバラす、油揚は湯通しし8等分に
②鍋に水と☆の調味料と野菜を入れ、火にかける。沸騰したら油揚を入れ、野菜が柔らかくなるまで15分煮る
③蓋をし煮る。完成後、一度火を止め、食べる前に温め直すとより味が染みて美味しい

評価3
ちょっと薄味過ぎる一品です。僕の評価は低いですが、家族は美味いと言いました。

2018-10-27 18.16.30●