材料
ホタテ 150g
長ネギ 3本
しめじ 1パック
調味料
ニンニク 1かけ
塩、胡椒 少々
醤油 大1.5
バター 1かけ

作り方
①長ネギを斜めに5ミリ幅で切る。にんにくはみじん切り。
②熱したフライパンに油をひき、ニンニク、シメジ、ネギを軽く炒めていく
③ホタテも加えて炒めシメジがしんなりしてきたら、塩、胡椒をふり、仕上げに醤油とバターを入れて絡めて完成

評価4.5
先日親戚のところで料理したものです。母がその時はホタテが高かったのだけど、安くなったので買ってきました。母も食べたかったようです。リクエストがあった料理はほぼ全て評価4.5に格上げです。味は抜群です。この料理、簡単で速くできます。

2018-11-02 18.58.46●