材料
人参 小2本
ピーマン 小6個
えのき 1パック
ごま油 大1
★砂糖 大1
★酒 大4
★醤油 大4
★水 大4
白ごま 大1

作り方
①ピーマンと人参は細切り。ピーマンはレンジで1分チン。人参は3分チン。エノキは1/2に切りバラす
②フライパンに胡麻油を熱して、ピーマンと人参を炒める
③油が馴染んだらエノキを加える。★の調味料を入れ蓋をして5分蒸し焼き
④最後汁気を飛ばして白ごまを加えて完成

評価4.5
簡単だけどめちゃくちゃ美味しいキンピラが出来ました。歯の悪い父に考慮し、人参とピーマンはレンジでチンしております。すげー美味いです。僕と父は白米にキンピラをかけて食べました。タレが美味いです。

2018-11-03 18.29.21●