材料
卵 2個
玉ねぎ 1個
えのき 1パック
水 1000cc
鶏ガラスープの素 大2
中華あじ 小2
塩胡椒 お好みで
ごま油 小2
白ごま 適量

作り方
①玉ねぎは薄くスライス、エノキは1/2カットしバラす、卵は溶いておく
②鍋に水を入れ、沸騰したら鶏ガラスープの素と中華あじを入れる
③玉ねぎ、エノキを入れ火が通るまで(10分)煮る
④卵を加えてゆっくりと混ぜる。火はすぐ消す
⑤塩胡椒で味を整え、最後にごま油、白ごまを加えて完成

評価3.5
簡単だけど美味しい料理です。鶏ガラスープの素と中華味を入れた段階では味が薄いと感じますが、仕上げて行くうちに程よい味になります。

2018-12-02 18.38.48●