材料
人参 大1と1/2
しめじ 小一ぱっく
油揚げ 2枚
めんつゆ 大4
水 400cc

作り方
①人参は皮を剥いて短冊切り、しめじはバラす、油揚げも短冊切り
②鍋に①の材料を入れ調味料と水を入れて蓋をしてコトコト、人参が柔らかく慣れば(10分)完成

評価3
先日作った父に大好評だったナスの煮浸しと同じく、めんつゆだけの味付けの煮浸しです。しかし、前回と違ってあまり喜ばれませんでした。人参は十二分に柔らかくしたのですが、ナスのジュワッと感が人参には無いです。

2018-12-03 18.26.29●