材料
大根 15cm
木綿豆腐 1丁
出汁 400ml
☆酒 大4
☆みりん 大4
☆醤油 大3
☆砂糖 小1
サラダ油 大1

作り方
①大根の皮を剥き、拍子切り。繊維を断ち切る方向に切る。
②サラダ油を熱し、大根を透明感が出るまで5分炒める。豆腐、だし汁を加え更に5分煮ます
③☆の調味料を加え、弱めの中火で15分煮ます
④大根が柔らかくなって完成

評価3.5
間違えてだし汁をレシピの倍入れてしましました。スープみたいになってしまいましたが、味は良かったです。
2018-12-05 19.36.34●