材料
豚小間肉 200g
おでんの素のさつま揚げ 6個
かぶ 大1個
人参 1本
だし汁 200cc
砂糖 大1
みりん 大2
酒 大2
醤油 大4
ごま油 大1
作り方
①さつま揚げは一口大に切る。カブは葉は小口切り、実は半月、人参は半月、豚コマは一口大
②フライパンにごま油を熱して、さつま揚げに焼き目をつけ、皿に一旦取り出す
③同じフライパンで豚肉を炒める
④ある程度肉が炒まったら、野菜を全て入れさらに炒める
⑤だし汁、砂糖、みりん、酒、醤油を加え、さつま揚げを戻して混ぜてから蓋をして煮る
⑥15分徐々に弱火にしていき、人参とカブがトロトロになったら完成
豚小間肉 200g
おでんの素のさつま揚げ 6個
かぶ 大1個
人参 1本
だし汁 200cc
砂糖 大1
みりん 大2
酒 大2
醤油 大4
ごま油 大1
作り方
①さつま揚げは一口大に切る。カブは葉は小口切り、実は半月、人参は半月、豚コマは一口大
②フライパンにごま油を熱して、さつま揚げに焼き目をつけ、皿に一旦取り出す
③同じフライパンで豚肉を炒める
④ある程度肉が炒まったら、野菜を全て入れさらに炒める
⑤だし汁、砂糖、みりん、酒、醤油を加え、さつま揚げを戻して混ぜてから蓋をして煮る
⑥15分徐々に弱火にしていき、人参とカブがトロトロになったら完成
評価4.5
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