材料
サイコロステーキ 300g
もやし 1袋
玉ねぎ 1個
おろし大根 100g
☆赤ワイン 大2
☆みりん 大4
☆醤油 大4

作り方
①玉ねぎはチョッパーで細かくみじん切り。大根をおろし玉ねぎと合わせておく
②☆の材料を合わせておく
③フライパンに小さじ1の油をひき、もやしを塩コショウして軽く炒め皿に移す
④そのままフライパンに小さじ1の油をひき、サイコロステーキを全面焼き色をつける。蓋をし3分火を通し、もやしの上に乗せる
⑤そのままのフライパンで玉ねぎと大根を炒め、透き通るくらいになるまで炒める
⑥☆を加えて1分火を通しステーキの上にかける

評価4
美味しい料理が出来ました。赤ワインを使ったタレの味が良いです。もやしも美味しい。最後タレを御飯にかけて食べました。

2019-01-11 20.21.02●