材料
豚小間肉 300g
厚揚げ 2個
かぶ 大4個
人参 2本
だし汁 200cc
砂糖 大1
みりん 大2
酒 大2
醤油 大4
ごま油 大1

作り方
①厚揚げは一口大に切る。カブは葉は小口切り、実は半月、人参は半月、豚コマは一口大
②フライパンにごま油を熱して、厚揚げに焼き目をつけ、皿に一旦取り出す
③同じフライパンで豚肉を炒める
④ある程度肉が炒まったら、野菜を全て入れさらに炒める
⑤だし汁、砂糖、みりん、酒、醤油を加え、さつま揚げを戻して混ぜてから蓋をして煮る
⑥10分徐々に弱火にしていき、人参とカブがトロトロになったら完成

評価3.5
翌日まで冷やして味を染み込ませて食べたのですが、そこまで美味しくは無かったです。レンジでチンで食べたのが間違いでした。鍋で温めて食べればよかったと後悔してます。
2019-01-15 18.22.39●