材料
ぶり 3切れ
大根 20cm
人参 1本
●白菜 5枚
●えのき 1パック
●まつたけ 小1パック
★料理酒 大2
★めんつゆ 大4
★生姜チューブ 10cm

作り方
①ぶりを洗って、食べやすいサイズ(3頭分)に切る
②鍋に1000mlの水を入れる。大根、人参の皮を剥き、細切りして鍋に入れる。蓋をして中火で10分。
③その間に●の白菜を細切り、きのこをバラす
④10分経ったら、鍋に★の調味料、●、ぶりの順番に入れる。更に弱火で10分。
⑤汁椀に入れて完成

評価4
美味しい料理が出来ました。ぶりのエキスがスープに染み渡り美味いです。

2019-02-19 18.14.21●
2019-02-19 18.28.42-1●