材料
ぶり 大きめ2切れ
大根 10cm
人参 1本
●白菜 5枚
●えのき 1パック
★料理酒 大1と1/2
★めんつゆ 大3
★生姜チューブ 7cm

作り方
①ぶりを洗って、食べやすいサイズ(6等分)に切る
②鍋に700mlの水を入れる。大根、人参の皮を剥き、細切りして鍋に入れる。蓋をして中火で10分。
③その間に●の白菜を細切り、えのきをバラす
④10分経ったら、鍋に★の調味料、●、ぶりの順番に入れる。更に弱火で10分。
⑤汁椀に入れて完成

評価3
つい最近我が家で作った料理です。母が親戚の家でもこれなら喜ばれると言い、作る事となりました。美味しいと言ってくれました
2019-02-21 15.31.45-1●