材料
豚こま 200g
白菜 1/4個
ピーマン 1個
人参 大1本
玉ねぎ 1個
肉下味 
◎塩胡椒 少々
◎醤油 小2
◎酒 大2
◎片栗粉 大2
味付け
☆生姜チューブ 小2
☆水 120cc
☆鶏ガラスープの素 小2
☆酒 大2
☆塩 小1と1/2
☆胡椒 少々
☆片栗粉 小2

作り方
①肉は小さめに切り下味の◎を絡めて10分置く
②白菜はざく切り、ピーマンは細切り、人参は千切り、玉ねぎはスライス、☆は合わせておく。人参はレンジで3分半チン、ピーマン玉ねぎはレンジで1分チン
③フライパンを熱してごま油大1をしき肉を炒める
④色が変わったら野菜を投入ししんなりするまで炒める
⑤④に合わせておいた☆を入れ火が通りとろみがつくまで炒め煮する。人参がなかなか柔らかくならなかったので蓋をし弱火で10分加熱

評価3.5
味は悪くありませんでした。ちょっと集中力が無くて、人参を太めに切ってしまいました。するとなかなか火が通らなくて困りましたが、蓋をし加熱でなんとかなりました。
2019-03-08 20.13.44●
2019-03-08 20.08.32●