材料
手羽中 15本
大根 300g
厚揚げ 2枚
ピーマン 2個
カレー粉 大1
油 少し
☆煮汁
だし 400ml
みりん 50ml
醤油 大2

作り方
①大根を1cm幅の半月切りにし、油揚げは一口大。ピーマンは細切り。
②フライパンに油を少量熱し、手羽中に焼き色がつくまで中火で焼く。
③②のフライパンに大根、カレー粉を入れて炒め、厚揚げ、ピーマンを加えてサッと炒める。
⑤同じフライパンに、☆煮汁の材料、だし、みりん、醤油を加え、落とし蓋をして15分程煮る 
⑥煮汁が半分くらいになったら、器に盛り完成

評価3.5
親戚にカレー煮をせがまれて作りました。完成度があまり高くなくて困ってます。何回か作ってますが、以前の方が美味しかったです。何も変えたところは無いのですが。親戚は美味しいと言ってくれました。良かったです。
2019-03-19 18.12.20●