材料
ホタテ(生食用)18個
大根 4センチ
きゅうり 1本
ピーマン 3個
玉葱 1個
Aレモン汁 大1/2
Aオリーブオイル 大1
A塩コショウ 少々
醤油 大2
オリーブオイル 第1
練りわさび 小1/2

作り方
①大根は細い千切りにし、レンジで5分チン。きゅうりは輪切り。
②ピーマンと玉葱はチョッパーでみじん切り
③Aの材料を合わせて、みじん切りのピーマンと玉葱と和える
④醤油、オリーブオイル、練りわさびを混ぜ合わせておく
⑤広い皿の中央に大根を盛り付け、その周囲に③をひき、その上にホタテときゅうりを並べ、④のソースをかける

評価2.5
火を使わない料理はあまりしませんが、上手く出来ませんでした。珍しい味でした。
2019-04-06 18.26.52-1●