材料
人参 大1本
大根 10cm
じゃがいも 小多量
aみりん 大6
a白だし 大4.5
a醤油 大4.5
a砂糖 大1
オリーブオイル 大2

作り方
①野菜は皮を剥き細切りに。切ったらじゃがいもは水にさらす。後人参はレンジで3分半チン、大根とじゃがいもは5分チン。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、①の野菜を炒めます
③aの調味料を加え蓋をし弱火で10分蒸し煮

評価4
美味しい料理です。白だしの甘さが効いてます。歯の悪い父に考慮しレンジでチンしています。確実に柔らかくなります。

2019-04-09 18.31.24●
2019-04-09 18.31.50●