材料
豚バラ薄切り　200g
玉ねぎ　中２個
えのき　小２パック
酒　大２
醤油　大２
みりん　大１
生姜チューブ　大１
ウスターソース　大１
サラダ油　大１
御飯　茶碗１杯

作り方
①豚バラは一口大に切って、酒、醤油、みりん、生姜チューブ、ウスターソースで下味をつける
②玉ねぎはスライス、えのきは根本を落とし２等分
③フライパンに油をひいて玉ねぎを炒める。しんなりしたら豚肉を汁ごと、エノキを入れ、炒める
④皿に御飯を盛り、脇に③を乗せ出来上がり

評価３．５
美味しい料理が出来ました。味の深みがあると言うわけではありませんが、そこそこ美味しいです。好き嫌いのない味だと思います。