材料
豚肉ロース薄切り 200g
きゅうり 1本
しめじ 1パック
人参 大1/2本
卵 2個
サラダ油 大2
★醤油 大2
★塩 小1
★胡椒 少々
★中華あじ 小2
鰹節 適量

作り方
①豚肉は細切り
②きゅうりは縦半分に切って、斜め3cmの長さに切る
③しめじはバラしておく
④人参は細切りし、レンジで3分半チン
⑤フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら人参、しめじ、きゅうりを炒める
⑥★で調味し、溶き卵を回し入れ全体によくからまったら火を止める
⑦器に盛り付け、鰹節を振る

評価4
つい先日作った料理ですが、美味しかったのでまた作りました。鰹節がいいアクセントになってます。
2019-04-16 18.07.44●