材料
じゃがいも　６個
玉ねぎ　小２個
人参　１．５本
しらたき　１袋
豚モモ薄切り　200g
サヤエンドウ　１０個
◆醤油　大７
◆砂糖　大３
◆酒　大２
◆蜂蜜　小２
◆水　80cc
◆出汁顆粒　一袋
◆◆醤油　大１
◆◆酒　大２
○片栗粉　小１
○水　大２

作り方
①じゃがいもの皮を剥き一口大に切る。人参は洗って薄く半月、耐熱皿に入れ水大１を加えレンジで５分チン
②豚肉を1/4にカット
③玉ねぎをスライス、白滝をアク抜き
④フライパンに油を馴染ませ豚肉を炒めて色が変わったら、玉ねぎ白滝を炒め、玉ねぎがバラけたら人参じゃがいもも追加し素早く炒める
⑤油が回ったら◆の調味料を加えて強火で３分煮込みます
⑥白滝に色がついたらさやえんどうを上に乗せます
⑦蓋をし弱火で１５分、時々かき混ぜながら煮込む
⑧１０分経ったところで仕上げに◆◆の醤油、酒を入れて味を絡めたら、○の水溶き片栗粉を入れて素早く混ぜます（水溶き片栗粉は具を寄せ汁のところに入れながら混ぜます。）

評価４．５
過去最高級の肉じゃがが出来ました。我が家は砂糖や蜂蜜はレシピより少な目に入れるのですが、今回は若干多目に入れました。それでもレシピよりは少ないですが。本当に美味しいです。是非皆様も試して下さい。