材料
豚ロース薄切り肉 200g
白菜 5枚
すき焼きのタレ
砂糖 大2
醤油、酒 各大1と1/2

作り方
①豚肉と白菜は食べやすい大きさに切る。
②鍋にすき焼きのタレの調味料を入れて中火にかけ、豚肉を重ならないように入れ火を通していく
③②の豚肉の色が変わったら、白菜を入れ混ぜ蓋をし中火で5分煮る
④時々蓋を開け何度か混ぜる。5分経ったら、弱火にし追加で3分煮る

評価3.5
簡単だけど美味しい料理です。歯の悪い父に考慮し、十二分に火を通し白菜をとろとろにしました。

2019-05-11 18.26.40●