材料
鶏胸肉 1枚
キャベツ 6枚
玉ねぎ 小1/2個
片栗粉 大2
料理酒 小2
塩 ひとつまみ
☆カレー粉 大1
☆みりん 大4
☆醤油 大4

作り方
①最初に☆を混ぜ合わせます。キャベツはざく切り玉ねぎは細切り。鶏胸肉を一口大に切り、塩と料理酒を揉み込み10分置きます
②10分置いた鶏胸肉に片栗粉をまぶします。先にフライパンでキャベツと玉ねぎを炒めたら一旦パッドに取り出します
③同じフライパンに油をしき、片栗粉をまぶした鶏胸肉をしっかり火が通るまで炒め、キャベツ玉ねぎを戻し☆を加えて炒めて完成

評価3
家族に提供した料理です。訳あって僕は食べていません。味が濃いと言われました。提供した家族には50代の方がいますが、この歳だとこの濃さはキツイと言われました。

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