材料
手羽中 18本
大根 300g
厚揚げ 2枚
ピーマン 3個
カレー粉 大1
油 少し
☆煮汁
だし 400ml
みりん 50ml
醤油 大2

作り方
①大根を薄くの半月切りにし、油揚げは一口大。ピーマンは細切り。
②フライパンに油を少量熱し、手羽中に焼き色がつくまで中火で焼く。
③②のフライパンに大根、カレー粉を入れて炒め、厚揚げ、ピーマンを加えてサッと炒める。
⑤別の鍋に、☆煮汁の材料、だし、みりん、醤油を用意し、フライパンで炒めた物を加え、蓋をして8分程煮る 
⑥大根が柔らかくなったら、器に盛り完成

評価4.5
家族に振る舞った料理です。物凄く気に入ってくれて、一瞬で8本食べていました。家族が喜ぶと嬉しいです。
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