材料
豚肉ロース薄切り 200g
きゅうり 3本
しめじ 小1パック
人参 1本
卵 1個
サラダ油 大1と1/2
★醤油 大2と1/2
★塩 小1
★黒胡椒 少々
★中華あじ 小2
鰹節 適量

作り方
①豚肉は細切り
②きゅうりは縦半分に切って、斜め3cmの長さに切る
③しめじはバラしておく
④人参は薄い短冊切りし、レンジで3分半チン
⑤フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら人参、しめじ、きゅうりを炒める
⑥★で調味し、溶き卵を回し入れ全体によくからまったら火を止める
⑦器に盛り付け、鰹節を振る

評価3.5
家族に振る舞った料理です。インパクトは弱いけど美味しいと言った感じの評価でした。そんなに美味くはないけど、箸が止まらない感じです。上の鰹節がいいねと言っていました。
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