材料
南瓜　1/4個
蒟蒻　１枚
油揚げ　２枚
醤油　大２
みりん　大２
水　１カップ

作り方
①南瓜は一口大に切る。皮はついていても良い
②蒟蒻は味が染み込みやすいようにスプーンで切る
③油揚げは一口大に切る
④水、醤油、みりんだけで、南瓜が煮崩れしないようにことこと７分炊く
⑤汁気が無くなり、材料に味が染みてきたら完成

評価３
南瓜の味が強く、イマイチ調味料の存在感が薄い料理でした。姉もイマイチだった様子、父は美味いと言っていました。写真では油揚げが見えませんが、確実に入れました。