材料
豚コマ 250g
大根 1/2本
水 200cc
酒 大1
砂糖 大1
醤油 大1
みりん 大1
めんつゆ 大1
ごま油 大1
生姜すりおろし 大2
からし 適量

作り方
①大根は皮を剥いて乱切りにする。豚コマは食べやすい大きさに切っておく
②圧力鍋にごま油を入れ、しょうが、豚コマを炒める。
③②の鍋に水、大根、調味料を入れ蓋をして最初は強火、沸騰したら弱火で10分煮込む
④圧が抜けたら蓋を開け強火で煮て味を染み込ませる。お好みでからしをつけて

評価3
写真にはからしはありませんが、からしつけて食べました。大根はトロトロでしたが、味付けが好みではありませんでした。父は美味しいと言っていました。

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