材料（６人分）
じゃがいも(M)　６個
人参　16cm
ベビーホタテ　小１パック
★出汁汁　300cc
★みりん、酒　各大２
★醤油　大４
★塩　一つまみ

作り方
①じゃがいもは皮を剥き一口大に切る。人参は小さめの乱切り、鍋に水を張り沸騰してから４分下茹で
②鍋に、じゃがいも、人参、ホタテを入れ、★を加えて中火にかける
③沸騰後は弱火にし、５分煮て火を止め蒸らす

評価３
じゃがいもと人参を一緒に下茹でしました。人参の方が固さが取れるのが遅く、じゃがいもが煮崩れしてしまいました。でも歯の悪い父にはちょうど良かったです。