材料
ヤリイカ 10尾
玉ねぎ 2個
サラダ油 大1
調味料
麺つゆ 50cc
砂糖 小1
七味唐辛子 少々
生姜チューブ 2cm
 
作り方
①ヤリイカの背わたを抜き、そのヤリイカを油を広げたフライパンで両面軽く焼く
②薄切りした玉ねぎを、調味料と合わせる。それを入れ中火弱で蓋をし5分煮る
③ヤリイカをひっくり返し蓋をし3分煮る
④蓋を取り強火で調味料を飛ばしながら絡める。

評価4
以前作って高評価だった料理です。前回は玉ねぎではなく長ネギでした。レシピでは長ネギです。今日は長ネギがなく玉ねぎで代用しました。玉ねぎでも味が染み込み美味しいです。

s-2019-07-14 18.28.04●