材料
白菜 1/4
豚肉 150g
えのき 1パック
長ネギ 1本
○醤油 大2
○味噌 大1
○みりん 大2
○酒 大2
○にんにくチューブ  3cm
○生姜チューブ 3cm
ごま油 大1(炒め用)

作り方
①白菜は細切り、ネギは斜め切り、えのきは食べやすいようにさいておく、豚肉は一口大に
②フライパンに油を入れ、白菜の芯をしんなりするまで炒め、葉の部分、えのき、ネギを投入してさらに炒める
③②に豚肉を入れ、完全に火が通るまで炒める
④調味料の○を③のフライパンに入れ、全体に味が絡むまで炒める

評価4
僕の評価は高いです。味噌が絶妙に効いていて美味しいです。

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