材料
豚小間切れ肉 190g
長ネギ 2本
●白だし 大1.5
●酒 大1
ごま油 大1
黒胡椒 少々

作り方
①長ネギを薄く斜め切り
②豚こまを食べやすい大きさに切り●をかけ馴染ませます
③熱したフライパンにごま油を敷き、強火で②を炒める
④ある程度火が通ったら①を入れて更に炒める。ある程度炒めたところで蓋をし5分蒸し煮、時々かき混ぜる
⑤全体に火が通ったら完成、黒胡椒をかけ味を調整

評価3.5
簡単だけど美味しい料理が出来ました。子供にも受けると父母に言われました。

s-2019-08-25 18.08.16●