材料
豚もも肉 180g
人参 1本
しめじ 1パック
モヤシ 一袋
にら 1/2わ
生姜 1かけ
○水 150cc
○鶏ガラスープの素 小1
○オイスターソース 大1
○酒 大1
○塩胡椒 少々
○片栗粉 大1

作り方
①豚肉は一口大に切る。人参はスライサーで細切りしレンジで3分半チン、しめじはバラす、モヤシは洗って水気を切る、ニラは小口切り、生姜はチョッパーでみじん切り
②○の材料を合わせておく
③フライパンに油をしき生姜を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら人参も加えて炒め合わせる
④しめじ、モヤシを加え炒め、最後にニラを加える
⑤○をひと混ぜして沈んでいる片栗粉を混ぜ合わせたら、④に加えて全体にざっくりと混ぜる、とろみがついたら出来上がり

評価4.5
最高級の評価の料理が出来ました。調味料だけを味見したときは、そんなに美味しいとは思わなかったのですが、具と合わせると美味しいです。少食の父が完食です。

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