材料
カブ 中4個
ほうれん草 1/2束
ベーコン 5枚
創味シャンタン 小1
醤油 大1.5
みりん 大1+大1
酒 大1+大1
片栗粉 適量

作り方
①カブを6等分に切る。ほうれん草は湯がいて4等分に。ベーコンも食べやすい大きさに切る
②フライパンにオリーブオイルを大1入れてベーコンを炒めます。香りと焦げ目がついたら皿に取り出す
③片栗粉をカブに振りかけ余分な粉をはたいて、ベーコンを炒めたフライパンで焼きます。最初は動かさないで弱火で蓋をし蒸し焼き7分
④カブをひっくり返してちょっと焦げ目がついたら蓋をとり中火で回しながら炒めます。3分。
⑤カブ全体に火が通ったらほうれん草とベーコンを戻して調味料を入れてさっと炒める
⑥カブが完全には柔らかくならなかったので、火を更に通す。焦げそうだたのでみりんと醤油を足す。食事まで時間があったので蓋をし予熱で火を通しました。

評価4
僕はとても美味しいと思いました。片栗粉をまぶしたカブはトロッとしていて、ベーコンの油もうまく回り美味しかったですが、カブを嫌いな親戚がいて、その人は手をつくてくれませんでした。
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