材料
玉ねぎ 中２個
人参 中１本
ピーマン １個
大根 1/8
ジャガイモ 小６個
レタス 少半玉
ベーコン １袋
バター 大さじ1/2
固形コンソメ ２個
トマト缶 １缶
作り方
①野菜は全て粗微塵切り。どんどんチョッパーで微塵切りに。
②鍋にこめ油、バターを熱し、固い野菜、人参、大根、ジャガイモかで炒め、次に玉ねぎ、ピーマン、レタスを炒め、コンソメ（砕いて入れる）、トマト缶、空いたトマト缶に水を入れ１杯分水を入れる。
③１５分煮ました。塩胡椒で味を見る。胡椒多め。
評価３．５
ベーコンを入れる事により、味に深みが出ました。油が出たのが良かったと思います。コンソメを２個入れたのも良かったと思います。ただ、つぶつぶの食べるようなスープは嫌いな方が親戚にいて、その人は食べてくれませんでした。
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