材料
乾燥ひじき 25g
ちくわ 3本
油揚げ 3枚
人参 1本
Aだしの素 1袋
A砂糖 大2
A醤油 大3
Aみりん 大1
A酒 大1

作り方
①ひじきをたっぷりの水に15分つけておく。ザルに入れて流水で流し、ザルで水分を切っておく
②人参は細切りしレンジで3分半チン、ちくわは薄く小口切り
③油揚げは、キッチンペーパーではさみ重りを乗せ、油を吸い取り細切り
④フライパンに油をひきk,水を切ったひじきを炒める。次に、他の材料と2カップの水とAの調味料をいれて弱火で15分煮る

評価3
美味しいは美味しいけど、母の買ってくる市販のひじき煮との違いはあまり感じませんでした。自分で作るならもっと違いの出るものを作りたいと思いました。

s-2019-10-15 18.09.41●