材料
豚ロース薄切り肉 8枚
◎ピーマン 3個
◎人参 1本
油 大1
※酒 大3
☆塩胡椒 少し多め
★マヨネーズ 大2
★わさび 小1

作り方
①◎を細切りし、人参は3分半下茹で、ピーマンは1分下茹で
②肉を広げて①をざっざっと置く
③巻き巻きしたらフライパンに油をひいて、巻き終わりを下にして焼く。☆で味をつける
④※を振り、3分蓋をし蒸し焼き
⑤★を混ぜ合わせ、つけながら食べる

評価4.5
美味しい料理が出来ました。歯の悪い父に考慮し、人参とピーマンは下茹でしました。わさびマヨネーズにつけると美味です。
s-2019-10-22 17.59.42●