材料
鶏むね肉 一枚
大根 8cm
豆腐 1丁
しらたき 1パック
三つ葉 1束
煮汁
水 3カップ
醤油 大4
砂糖 大2
酒 大4
みりん 大4

作り方
①鶏肉、豆腐を一口大に切る、大根は皮を向きいちょう切り、しらたきは熱湯でアク抜き、三つ葉は3cm程度に切る
②鍋に煮汁を入れ沸かせる。三つ葉以外の材料をすべて入れ煮る
③20分煮込む。残り5分で三つ葉を投入

評価2.5
僕の得意な肉じゃがと、調味料が全く同じなので美味しいと思ったのですが、残念ながらイマイチです。鶏肉はカタクリまぶしてないから、パサついているし、これは期待はずれでした。

2019-11-22 20.36.53●