材料
ピーマン 2個
人参 1本
えのき 1パック
ごま油 大1
出汁の素パック 3袋
白ゴマ 適量
水 1500cc
味噌 大3

作り方
①人参、ピーマンは千切り
②鍋にごま油を熱し、①を炒める
③水と出汁の素パックを入れ沸騰させる。そこに②を投入牛コトコト、8分野菜が柔らかくなるまで煮て、えのきを入れる
④3分えのきも煮たら、味噌と生姜を入れ一煮立ち、ゴマを振って出来上がり

評価3.5
親戚の家で作るのに、生姜が苦手な人がいる。薄味で作ってと言われている。最初味噌大2で様子を見たのですが、どうしても味に納得が行かず、大3結局入れました。親戚の評判は上々でした。味噌汁にピーマンが入っている事に驚いていました。
2019-11-27 15.13.09●