材料
豚モモ薄切り肉 200g
じゃがいも 中6個
こんにゃく 一枚
人参 1/2本
水 200cc
醤油 大4
出汁の素 一袋
砂糖 大2
炒め油 大1

作り方
①じゃがいもは皮を剥く
②人参は薄く半月切りし、こんにゃくのアク抜きと同時に3分半下茹で
③フライパンに油をしいて、一口大に切った豚もも肉を炒める
④火が通ったら、じゃがいも、こんにゃく、人参を入れ油が回るまで炒める
⑤水、醤油、出汁の素、砂糖を加え蓋をし弱火で15分蒸し煮

評価3.5
人参の量がちょっと少なく、人参が柔らか過ぎて食べづらいのがマイナス点でした。味は良いと言ってくれました。
2019-11-27 15.12.34●