材料
豚こま 200g
人参 1/2本
しめじ 小1パック
玉ねぎ 1個
ナス 2本
油 大2
塩コショウ 少々
オイスターソース 大3

作り方
①豚こまは一口大に、人参は細切り、しめじはバラす、ナスは乱切り、玉ねぎはスライス。人参と玉ねぎとナスはレンジで3分半チン
②多めの油で豚肉、玉ねぎ、人参とナス、しめじの順に炒め塩コショウする
③だいたい火が通ったらオイスターソースを絡める。

評価3.5
味の評価は良かったです。オイスターソースで味付けだと言うと、もっと工夫しているのでは?と言われました。野菜のエキスが出て味を複雑にしていたようです。

2019-11-27 14.49.52●