材料
豚肩ロース切り落とし 250g
大根 1/3
昆布だし 200cc
醤油 大1と1/2
みりん 大1と1/2
片栗粉+水 大1

作り方
①大根は皮を剥いて乱切り。米のとぎ汁で20分煮る
②フライパンに油大1を入れ熱し、豚肉を炒める
③豚肉が炒まったら、大根を入れ3分ほど炒める
④③に昆布だし、醤油、味醂を入れ5分煮る。水溶き片栗粉を入れて混ぜる。

評価4
親戚に提供した料理ですが、高い評価を頂きました。昆布出汁が良い味を出しています。
2020-01-15 15.39.44●