材料
豆腐 1丁
エノキ 1パック
しめじ 1パック
人参 1本
味噌 大4.5
顆粒出汁 2袋
水 1800cc

作り方
①鍋に水を入れる
②えのきを根元を切り落とし、半分に切り手で適当な大きさに切る
③しめじは根元を切り落とし、手でバラす
④人参は皮を剥き、半月切り
⑤沸騰させた鍋に、えのき・しめじ・人参を入れ、15分煮る
⑥一度火を止め、顆粒出汁と味噌を入れる
⑦豆腐を一口大に切り、入れる。火をつけ沸騰する直前まで煮る

評価3.5
キノコ満載の健康に良さそうな味噌汁です。親戚に提供したのですが、非常に喜んでくれました。その親戚は女性です。女性にはこう言うヘルシーな物が喜ばれると学びました。
2020-02-12 15.57.48●