材料
ボイルイカ 1パック
大根 1/3
人参 1本
味付け
だし汁 500cc
醤油 大2

作り方
①イカはパックから出して、水洗い
②大根は薄く銀杏切り、人参は薄く半月切り
③大根と人参を10分、串が刺さるくらいに下茹で
④鍋に下茹でした大根と人参とイカを入れて出汁と醤油を加え落し蓋をして、煮汁が半分くらいになるまで煮ます

評価3.5
本来はヤリイカのレシピですが、ヤリイカは売っていなかったようでイカで代用しました。僕的にはヤリイカの方が味に深みがあると思うのですが、喜ばれました。美味い美味いを連発してました。

2020-02-12 15.57.59●