材料
サイコロステーキ 200g
冷凍大根の葉(細かく切る) 1パック
しめじ(バラす)1パック
ご飯 3膳分
創味シャンタン 大1
にんにくチューブ 大1
塩 少々
胡椒 少々
醤油 大1

作り方
①テフロン加工のフライパンにサイコロステーキを入れ、中火~弱火で全ての面をじっくり焼く。塩胡椒を加えます
②焼けたサイコロステーキは、別皿に取り出しておきます
③肉汁の残ったフライパンに、にんにくチューブ、しめじ、大根の葉を入れ中火で炒めて行きます
④火が通ったら、創味シャンタンを入れて混ぜ、ご飯、胡椒を入れて皿に炒めます
⑤チャーハンが出来上がったらフライパンの半分に寄せます
⑥空いた側に醤油をたらし、香りを立たせながら、混ぜます
⑦チャーハンを器に盛り、②のサイコロステーキを飾り完成

評価4
つい先日作った料理です。美味しかったのでまた作りました。前回と違うのは小松菜が入手出来ず大根の葉になった事、そして今回は創味シャンタンがある事。創味シャンタンは味に深みがあり、非常に美味しかったです。サイコロステーキもばっちりでした。が、女性と一緒に食べたのですが、ちょっと重いと言われました。難しい。

2020-02-12 15.17.33●