材料
メカジキ　１パック（４切れ）
片栗粉　大１
バター　15g
醤油　大２
料理酒　大２
みりん　大２
玉ねぎ　一個

作り方
①メカジキに片栗粉をまんべんなくまぶす
②フライパンでバターを溶かす
③②に①を入れて両面焼き色がつくまで焼く
④調味料入れて絡める
⑤照りが出てきたら完成
⑥付け合せの玉ねぎをフライパンに残ったタレでしんなりするまで炒め、盛り付ける

評価３．５
僕的にはこの日作った料理で一番高い評価だったのですが、親戚には味が濃くて口に合わなかったようです。残念です。

2020-02-19 15.47.16●