材料
ベーコンブロック　150g
大根　600g
人参　１本
白ワイン 75cc
ローリエ　２枚
コンソメ顆粒　大１
胡椒　適宜
水　300cc　
刻みネギ　適宜

作り方
①大根は薄く銀杏切り
②ベーコンはスライス
③人参は薄く半月切り
④鍋にカットしたベーコン、大根、人参、ワイン、コンソメ、胡椒、ローリエ、水を入れて火にかける
⑤弱火で１時間ほど煮込めば出来上がり
⑥刻みネギを散らしてどうぞ

評価４