材料
豚肉 180g
人参 5cm 
長なす 3本
サラダ油 大3
醤油 大1
水 200ml 
創味シャンタン 大1
片栗粉 大1
ごま油 大1

作り方
①ナスを乱切りし、水に浸しアクを抜いたらレンジで2分加熱。人参は細切りしれん字で3分半加熱。豚肉は一口大に切る
②フライパンにサラダ油大1を熱し、塩コショウした豚肉を炒め皿に取り出す
③フライパンにサラダ油大2を熱し、ナス人参を炒め、しんなりしたら豚肉を戻し入れ、シャンタン、醤油、ごま油で味付け
④水溶き片栗粉でとろみをつける

評価3.5
美味しい料理が出来ました。創味シャンタンは失敗の少ない万能調味料です。

2020-03-17 15.15.51●