材料
鶏むね肉 1枚
ほうれん草 1束
オリーブオイル 大1
●塩 ひとつまみ
●片栗粉 大1
●料理酒 大1
★味噌 大1
★みりん 大2

作り方
①鶏むね肉は斜めそぎ切りにして●を揉み込む
②★を混ぜ合わせておく。ほうれん草を2分下茹でし水に浸し5cmに切り水気をとる
③フライパンにオリーブオイルを引き中火にかけ、鶏むね肉を入れ両面に焼き色がついたら、★と②を加え全体になじませる

評価3
僕はビビリなので、鶏肉に焼き色をつける所で中途半端になりました。トロリ感はありましたが、もっと焼き色つけた方が美味しいです。

2020-04-08 15.43.09●