材料
豚こま肉 200g
片栗粉 大1
大根 600g
ごま油 大1
万能ねぎ 適量
■合わせ調味料
酒 大2
砂糖 大1
鶏ガラスープの素 小2
オイスターソース 大2.5

作り方
①大根は皮を剥いて短冊切りにしレンジで6分チン。豚こま肉は食べやすく切り片栗粉をまぶす。
②ボールに合わせ調味料を作っておく
③フライパンにごま油を入れて豚こま肉を炒める。色が変わってきたら大根を入れ炒める
④豚こま肉、大根に火が通ったら合わせ調味料を入れて炒める。大根に固さが残ったので火を止めてから蓋をし余熱で20分放置
⑤皿に盛り付けネギを散らし完成

評価2.5
大根の固さがなかなか取れず苦労しました。レンジで7分チンが正解でした。

2020-04-21 18.30.46●