材料
豚肉薄切り　200g
胡椒　少々
長ネギ　1本
小松菜　1束
人参　1本
えのき　1パック
スープの調味料
水　７カップ
創味シャンタン　30g
オイスターソース　大２
みりん　大４
にんにくチューブ　少々
胡椒　少々

作り方
①人参は薄く銀杏切り
②えのきはバラす、長ネギは斜め切り
③小松菜はざく切りして洗って水をきる
④豚肉は一口大に切って軽く胡椒を振っておく
⑤鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる
⑥鍋が再び沸騰したら豚肉を入れる
⑦沸騰したら全体をよくかき混ぜ、蓋をして弱火で15分煮る

評価４
提供した親戚から絶賛されました。創味シャンタンが味を格段に上げています。美味しいです。今回は多めに作ったので、食べる野菜スープ感は少なかったですが、具材はそのままに、水分と調味料だけを増やしましたが、問題無いです。
2020-04-29 14.53.42●