材料
かぼちゃ 700g
ブロックベーコン 150g
にんにく 1片
オリーブオイル 大2
めんつゆ 大5.5
粗挽き黒胡椒 適量

作り方
①かぼちゃのわたと種を取って一口大に切り、耐熱皿に入れて電子レンジ600wで5分加熱
②ベーコンは1cmの短冊切りにし、にんにくはみじん切り
③温めていないフライパンにオイルを入れにんにくを入れる火をつけ弱火でにんにくの香りが出るまで炒める
④にんにくから香りが出たらベーコンを入れ炒める。しばらく炒めたらかぼちゃを入れてこんがり色がつくまで炒める
⑤こんがり色がついたらめんつゆを入れ汁気がなくなるまで炒める
⑥黒胡椒を振り完成

評価4
親戚に提供した料理です。満足してくれました。めんつゆとかぼちゃの甘みの調和が良いです。

2020-05-13 15.16.33●