材料
鶏手羽中 11本
人参 2本
玉ねぎ 2個
えのき 小1パック
☆だし汁 500cc
☆みりん 60cc
☆しょうゆ 60cc
☆酒 40cc

作り方
①人参は半月切り、玉ねぎは串切り、えのきは根本を落として3等分
②フライパンにサラダ油を熱し、鶏手羽に焼き色をつけておく、☆は合わせておく
③肉にいい焼色がついたら、野菜ときのこを入れて炒める。全体に油が回りしんなりしてきら☆を入れる
④蓋をして15分煮る。

評価3.5
美味しい料理が出来ました。手羽よりとろとろの玉ねぎが印象に残りました。

2020-05-15 18.31.10●